Zuurzak (Soursop / Graviola)

Zuurzak, in Suriname beter bekend als zuurzak en internationaal ook wel soursop of graviola, is een grote, groen stekelige vrucht met zacht, wit vruchtvlees. De textuur is bijna romig en vezelig, en de smaak is een traktatie voor wie houdt van milde, tropische smaken.

Het sap is heerlijk verkoelend en staat in Suriname bekend als een rustgevende drank, die vaak wordt gedronken bij vermoeidheid of op warme dagen.

Deze vrucht zit boordevol vitamine C, B1, B2, kalium en antioxidanten, en staat bekend om zijn weerstandversterkende, ontspannende en spijsverteringsondersteunende werking.